Vohveliraudan uusiokäyttö

Löysin hyvän ohjeen MAKUJA 2/2015 lehdestä  " Kasvis-quesadilla "
Kokeilimme kerran ja totesimme että voileipä grilli olisi sopiva näiden tekoon, josko ostaisimme sellaisen?  Kunnes muistin kaapissa toimettomana makaavan vohveliraudan.  Lasten ollessa pieniä, teimme usein vohveleita. Nyt harvemmin. Joten kokeilemaan ja tulos on tässä.

2 Annosta :  1 paprika, 1 chili, 1 valkosipulin kynsi
                     1 rkl öljyä, 1/2 tl suolaa.

KARAMELLISOITU SIPULI:  2 punasipulia, 1 rkl öljyä. 1 rkl voita, 1 tl sokeria, 1 tlk tummaa balsamiviinietikkaa, 1/4 tl suolaa.

LISÄKSI:   6 tortillaa, 100g Cheddarjuustoa ( tai muuta voimakkaan makuista juustoa) raastettuna

TEE NÄIN: Kuulota sipulit läpikuultaviksi ja pehmeiksi välillä sekoittaen n. 5 min. Miedolla lämmöllä.  lisää : Sokeri, viinietikka ja suola. Hauduta jälleen hetki.  Kuutio paprika ja chili hienoksi, myös valkosipuli ja lisää jatka kypsyttämistä ainakin vielä 5 min. Mausta suolalla. Tästä riittää kolmeen tortillaan. Eli levitä tortillojen päälle ja ripottele juustoa runsaasti. Nosta tortillasta kansi päälle ja laita vohveliraudan sisään. Riippuu kuinka nopea rauta on, itselläni kesti n. 2 min kun plätty oli valmis.
Tortillan voi leikata annospaloiksi jos haluaa. Kannattaa kokeilla, itselläni oli pieni epäilys kun näin kaiken sen sipuli määrän, onneksi maistoin ja samalla ihastuin.

Näiden kuvien myötä HAUSKAA VAPPUA!

  Sydämmen muotoisen vohvelirauden asiosta  Quesadilloista tuli veikeän näköisiä

Kukkia ja pajuja

Sain viikonloppuna ystävältä ruukkuliljan. Kukat kauniisti nupulla laitoin paketin lämpöiselle erkkerilattialle. Eikä kulunut kuin muutama päivä, niin nuput alkoivat aukeilla. Kauniin väriset kukat,  tämä  yksilö pääsee toisten liljojen joukkoon kunhan ilmat tästä hiukan lämpenevät.

 Uusi tuttavuus on tämä käsinletitetty paju jonka voi laittaa ruukkuun  tai kasvimaahan.
Paju on takuuvarma kasvatettava, kokemusta on!  Myyjä kehoitti leikkaamaan aina keväisin voimakkaasti. Sivuilla kasvavat versot pitää leikata pois jotta malli pysyy pylväsmäisenä.
Kiva uutuus kukkien kanssa.

 Ajanmittaan letitys kasvaa umpeen, kuulemma.

Vieraita tulossa

Istuimme iltaa ystäväpariskunnan kanssa, syöden hyvin ja kuulumisia vaihtaen. Pöytään laitettiin jotain uutta kokeillen mutta myös hyväksi havaittuja herkkuja.
Tässä tapauksessa voi asian ilmaista että kuvat puhukoon puolestaan!

 MARINOITU POSSUNFILEE SALAATTIPEDILLÄ

600 g  possunsisäfileetä
           2 rkl öljyä
          1/2 tl suolaa                                          
                                                                         
          1 tl mustapippuria

MARINADI

          1 dl öljyä
          1/2 dl soijaa
          1/2 dl sitruunanmehua
          1/2 dl persiljasilppua
          1/2 tl mustapippuria
          1 tl siirappia
          1 tl rosmariinia
          1 tl timjamia

SALAATTIPOHJA

1 ruukku jääsalaattia
1 ruukku tammenlehtisalaattia
1 ruukku rucolaa
1 hunajameloni
persiljaa

Ota file huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen paistamista. Ruskista fileet kuumalla pannulla öljyssä.Pane fileet uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Työnnä paistomittari fileeseen ja paista 150 asteisessa uunissa noin 25 min. tai kunnes mittari näyttää 68 astetta. Anna lihan seistä leivinpaperiin käärittynä parikymmentä minuuttia. Sekoita marinadi. Viipaloi liha ja pane reunalliseen astiaan limittäin ja kaada marinadi päälle. Anna maustua ainakin 4 tuntia  lihan voi tehdä myös valmiiksi edellispäivänä. Tarjottaessa nosta viipaleet salaattien päälle, kuutio meloni ja lisää se silppua myös vähän persiljaa.   ( ohje on otettu yhteishyvä ruoka lehdestä  5 / 2014)

 Kinkku meloni suupalat, vuohenjuusto leipäset ja tortilla rullat  tekivät kauppansa. Nämä kaikki voi tehdä hyvissä ajoin ennen vieraiden tuloa . Pientä naposteltavaa juttelun lomassa.

 Tomaatti bruschettat näyttävä ja maistuva syötävä

 Parvekelaatikkoon ostin jo kevään ensimmäiset orvokit. 

Hyvää viikonalkua kaikille täällä piipahtaville. 

Marjapiiraset

Tänään kokeilimme leipoa tyttären kanssa jotain sellaista mitä emme ole ennen tehneet. Ajatuksena  että makeaa sen olla pitää...
Pienen pohtimisen jälkeen, hyllytimme raakasuklaakakun, mokkaruudut ja tekaisimme uudella ohjeella marjapiiraat. Pakkasesta löytyi vielä pussillinen vadelmia ja mustikoita.
Tämä ohje on kulkenut pitkän aikaa mukana, mutta kertaakaan en ole sitä kokeillut joten nyt tuli tehtyä ja hyvää oli. Tätä kyllä kelpaa tarjota vieraille.

 Ohje on helppo, ja melkeinpä aina kaapista löytyy tarvittavat aineet. Nyt kun raparperi aika lähestyy, täytteen voi tehdä siitä, mansikka aikana mansikoista jne.  Uunin lämpötila 200 astetta ja piiraat olivat uunissa n. 15 min .  Jos tekee isompaan astiaan marjaherkun  se saa olla uunin lämmössä ainakin puolisen tuntia.  Tästä taikina määrästä tuli 6 kpl  sillä osa taikinasta muotoiltiin kanneksi marjojen päälle.

 Nämä vuoat olivat nappi ostos, niihin saa tehtyä makeaa ja suolaista!

Sinivuokko

Pihamaallamme kasvaa näin kaunis kevään kukka. Vaikka lehdet vasta toipuvat talvesta, jaksaa kukinto loistaa. Tämä aamu muistutti kevään arvaamattomista keleistä. Taivaalta sateli veden ja rännän sekaista loskaa. Tuuli tuiversi ja mittari jaksoi hädin tuskin nousta +2 asteeseen.

Onnellinen

Istuskelin aamusella terassilla ja mieleen pyrki laulunsanat: " Kyllä elämä on ihanaa kun se oikein oivaltaa..."
Ja kyllä se niin on että arjen pienistä iloista koostuu ihmisen onnellisuus mittari! Joka päivästä pitäisi löytää jotain positiivista.
Itselläni se on tällä kertaa aurinkoinen aamu, kiireetön olo ja lintujen laulu.

Onni on...
 Saunominen, uinti ja se ihana tunne löylyn jälkeen kun istahtaa ulos vilvoittelemaan,  kuuntelee luonnon ääniä. Puu saunan tuoksua ei voita mikään.  

Joko sinä löysit tästä päivästä jotain joka sai sinut hymyilemään?

Pöydät vaihtoon

Jos eilen kivet vaihtoivat paikkaa niin tänään oli vuorossa huonekalut.
Olen jo pitempään etsinyt keittiöön uutta pöytää, väläyttelin miehelle jo kalustekauppaan menoa.
Kannattaa kuitenkin tehdä mielessään ajatustyötä ja työstää asiaa. Ympärille katsoen löytää ehkä juuri sen mitä on etsiny?

 Verannalla ollut pöytä siirtyi keittiöön ( yläkuva) ja keittiön pöytä verannalle. Näin kauniina kesäpäivänä ruokailu paikkoja on runsaasti ulkosalla! Pientä fiksausta pöytä vaatii, mutta se tehdään aurinkoisena ja lämpöisenä kesäpäivänä.   Pöytä on pieni ja sievä, juuri keittiöön sopiva.

Kivien siirtelyä

Näin kun luonto on vasta heräämis vaiheessa ja ylimääräiset heinät ovat viellä maan povessa, saattaa omalta pihamaalta tehdä löytöjä!
Kukkapenkkiä tutkiskellessa löysin rivin kiviä, jotka ovat ehkä joskus olleet kukkapenkin reunusta?
 Kesän aikana ne peittyvät heinikkoon, joten siirsimme ne paremmille asumasijoille..

 Kiven alta löytyi muutama matonen

 Kivet päätyivät rantaan, kiviaidan jatkeeksi. Pinnassa on valmiina kaunis sammalpeite

 Kauniit on hampaanjäljet kirsikkapuussa! Jäniksen papanoita löytyi runsaasti ruusupensaan juurelta.
Toivottavasti vierailu keskittyi talveen...

Aurinkoista alkuviikkoa täällä piipahtaville

Yllätyksiä kasvimaalla!

Eilisestä päivästä tuli aurinkoinen . Istuskelimme laavulla ja nautimme. Pihatöiden lomassa on mukava istahtaa päiväkahville rantaan, tulen loimotellessa vierellä.
Mitä enemmän pihapiiriä tutkii, huomaa löytävänsä uusia ilonaiheita talven väistyessä.
Näin kasvimaalla jota siivosin kuivista lehdistä...

 Elävä tuli, kaunista katseltavaa

 Ei seinän halkeama, vaan hiuksen ohut jään kansi.

 Yksinäinen telkkä kävi pyörähtämässä rantavedessä

 Viimevuonna istutettu Suolaheinä, salaatti puskee myös itsensä ylöspäin lämpöä kohden. En tiennyt että se on monivuotinen?

 Syksyllä istutetut valkosipulit ovat selvinneet talvesta ja nousevat terhakkoina mullasta. Tänä vuonna täytyy lannoittaa hyvin, viimeksi unohdimme sen ja satoa ei tullut!

 Piha touhut jatkuvat myös tänä päivänä, ehkä saamme nauttia myös auringosta!

Lumet pois!

Lumet sulaa vauhdilla, vielä hetki sitten saimme kahlata sohjossa ja lumessa nyt se on muisto vain.
Vaikka aurinko ei paista , lämpötila +5 tuntuu ihan mukavalta ulkoilusäältä.
Kun katsoo pihaa lumen  jäljiltä, alkaa sormet syyhyämään kevät töihin. Kukkamaalta täytyy karsia kuivat oksat, haravoimista saa odotella vielä tovin, kunnes maa kuivuu.
On ihana huomata kasvien selviytyneen talvesta. Monet syksyllä istutetuista pensaista  pukkaavat jo vihreitä silmuja valoa kohden.

 Ostin kukan keittiön ikkunaa koristamaan

 Jäänreuna siirtyy päivä päivältä kauemas ulapalle

 Vesi on vallannut osan rannasta

 Sieltä sitä tullaan, kevättä ja lämpöä kohden pikku raparperi....

 Tämä kello on vanha hyvä kaveri, senkun vetää niin melkeinpä viikon jaksaa meille aikaa näyttää!

Eikä tarvitse pattereita vaihdella ja luontoa kuormittaa...

blogihaaste

Sain kysymyksiä pohdittavaksi tuitiinan blogista ja tässä tulee niihin vastaukset.

1. Miksi sinä kirjoitat blogia ja onko sinulla jokin tavoite blogillesi?
Siskon innostuksesta se lähti, kokeilin ja jäin koukkuun. On mukava jakaa asioita muiden kanssa, myös tuntemattomien. Joskus perhettä ärsyttää kameran kanssa sählääminen!

2. Onko olemassa jokin tv-sarja, jonka jokainen jakso on pakko nähdä?
Ennen katsoin Emmerdeiliä, nyt se on jäänyt. Lähinnä sydäntä on puutarha ohjelmat.

3. Onko sinulla aamuisin ja / tai iltaisin tietyt rutiinit, joita noudatat?
Näpsäsen heti herätessä telkkarin auki, siinä se porisee itsekseen. Aamuisin tulee katsottua lähinnä sää ja uutiset.

4. Vahvin luonteen piirteesi?
Periksi antamattomuus, jos jotain päätän sen myös pyrin tekemään.

5. Onko joku luonteenpiirre, jota et voi sietää joko itsessäsi tai vain yleensä?
Vanhojen asioiden kelaaminen, siitä pitäisi päästä eroon.

6. Koska olet käynyt viimeksi elokuvissa ja mitä kävit katsomassa?
Nykyisin tulee harvoin käytyä elokuvissa, kun nauhotuksetkin jäävät katsomatta, en tiedä mihinkä se aika katoaa.

7. Kuinka tärkeä on sinulle oma hyvinvointisi ja kuinka sitä ylläpidät?
Käyn avannossa, ja se piristää. Perjantaisin raskaan työviikon jälkeen kun pulahtaa avantoon niin tressi ja murheet jää sinne.

8. Haaveiletko joskus asuvasi ulkomailla ja jos niin missä asuisit?
Joskus kun tuuli tuivertaa ja pyöräilen lumihangessa. Ihana olisi asua Kreikassa, voi se ruoka !!

9. Harrastatko käsitöiden tekemistä?
Nuorenpana tuli sitäkin harrastettua, nyttenmin eipä juurikaan. Joskus jotain pientä värkkäilen.

10. Toteutumaton unelmasi ja vieläkö toivot sen toteutuvan?
Pitää vuosi lomaa töistä, luulenpa että se ei toteudu mutta ainahan sitä voi haaveilla

11. Olut, siideri vai viini?

Olut nuorenpana,nyt maistuu valkoviini!