sunnuntai 4. joulukuuta 2016

Jouluisia tuoksuja

Kukapa olisi arvannut että tänä päivänä sataa vettä? Aamulla heräiltiin kauniiseen pakkaspäivään, taivas hehkui punaisenaan. Puolelta päivin alkoi tuuli ja vesisade.
Noh, jotain sain sentään aikaiseksi kun tein jouluksi porkkanalaatikot. Tuntuu että päivät lipuvat sellaista vauhtia että jotain saattaa jäädä tekemättä . Tässä ei oteta turhaa tressiä, joulu tulee kuitenkin.


Porkkanalaatikko

n. 3kg porkkanoita
Jotka kuorit ,pilkot kattilaan, keität kypsiksi. ja soseutat koneella mössöksi. ( kaada keitinvesi astiaan, sitä tarvitaan kun keität puuroriisin. 

n. 5dl porkkanan keitinvettä ja 1/2 tai 2 dl puuroriisiä. Keitä melko pehmeäksi. mausta suolalla.

Annoin porkkanaseoksen jäähtyä hiukan ennenkuin lisäsin 
1 purkki kunnon kahvikermaa, ehkä lisäksi vähän maitoa. Nesteen näkee pitääkö lisätä maitoa vai ei.
2-3 kananmunaa. 

Sekoita kaikki ja annostele foliovuokiin. 
Paista 175 n 1/2 - 2 tuntia
pinnalle ripottelin vähän korppujauhoa.

Mukavaa viikonalkua teille sinne ruudun toiselle puolelle

maanantai 28. marraskuuta 2016

Kyllä se on vaan niin ihana!

Viikot menee sellaista vauhtia ettei perässä meinaa pysyä. Päivän lyhyys varmaan vaikuttaa asiaan. On pimeä kun lähdet töihin ja melko hämärää kun palaat. Kyllä siinä jonkinlaista luonteen lujuutta kysytään että saa itsensä illalla vielä ulos neljän seinän sisältä.

Noh, viikonloppu vietettiin mukavissa merkeissä. Melkein puoli vuotta sitten ostettiin liput Hectorin konserttiin Seinäjoella ja nyt koitti kauan odotettu päivä. Täytyy nostaa suurta hattua kyseiselle artistille. Hänestä huokuva karisma yltää pitkälle vaikka ikää on kohta 70 vuotta. Ei kyllä uskoisi...



Ennen illan konserttia kävimme syömässä SININEN PAPRIKA nimisessä ravintolassa. Ruoka on  kreikkalaishenkistä. Palvelu on ystävällistä ja ruoka hyvää, suosittelen. 





Tupa oli  täynnä, faneja taisi olla parisen tuhatta kuuntelemassa. Konsertti kesti kolmisen tuntia pienellä väliajalla höystettynä. Lauluja sai kuunnella koko rahan edestä ja vielä jäi monta ihanaa kuulematta, tosin artisti lupasi tulla uudelleen ! Sitä odotellessa...






Sunnuntaina nukuttiin pitkään, ulkona vihmoi navakka tuuli joten nenänpäätä ei pahemmin ulkona näytetty. Ennen kotiin lähtöä käytiin syömässä ihanassa vohvelipaikassa. Sai tilata joko makeaa tai suolaista tai molempia. Meikäläinen otti puolikkaat kumpaisesta. Vohvelit oli paksuja ja niissä oli todella syötävää. Kiva maistella jotain uutta.


sunnuntai 20. marraskuuta 2016

Anopin sitruunainen kanakastike

Viikonloppu vierähti anoppilassa . Yhdet joulumarkkinat kierreltiin, monenmoista ihanaa oli tarjolla mukaan  lähti vain kaunis joulukranssi.
Mukaan lähti myös ihana broileri kastikkeen ohje jonka haluan jakaa teidän kanssa.



Tähän kranssiin virittelen jouluvalot kunhan ehdin


Rasia broilerin ohutleikkeitä naturel, broilerimauste ja voita pannulle


Leikkeleitä ei tarvitse paistaa vielä kypsisksi kunhan niihin tulee kaunis paisto pinta. Voita saa olla runsaasti makua antamaan, se toimii myös kastikepohjana


   lisää vähän vettä pannulle ja sitruunapippuri ruokakermaa yksi purkki ja tavallista ruokakermaa toinen purkki.



Anna hautuua n. 15-20 minuuttia hiljaisella levyllä, tai kunnes broileri on kypsää


Tarjoa perunamuusin ja lisukkeiden kera. Näin yksinkertaiset aineet ja maku aivan mahtava suosittelen kokeilemaan

Korttia ehdittiin myös pelailla tottakai

lauantai 12. marraskuuta 2016

Aurinkoa pitkästä aikaa

Tänään oli mitä mainioin ulkoilusää. Hanki hohti ja aurinko paistoi. Koko alkuviikon piinannut viima oli tipotiessä. Suuntasimme avantoon, paljon oli lauteilla nauttijoita. Saunassa voi osallistua jutusteluun tai sitten istua omissa ajatuksissaan kuunnellen muita. Tosi harvoin  on sellainen tilanne että istuskelet saunassa yksin.



Jäänpinnalla leijaili sankka usvapilvi




Kun tarkemmin katsoo niin sehän on kuin sydän joka leijailee usvan seasta



Kokeiltiin ensimmäistä kertaa maa artisokkakeittoa, maustettiin valkosipulilla, savupaprikajauheella, valkosipulilla, sipulilla ja chilijauheella. Päälle valkosipuli krutongeja ja persiljaa. Ihana tuttavuus, tätä tehdään toistekkin. Leppoisaa lauantai iltaa teille sinne ruudun toiselle puolelle.

maanantai 7. marraskuuta 2016

Älyhoi älä jätä!


Meikäläisellä kävi pieni moka kun tuli laitettua puhelin kiireessä takataskuun ja mentyä sen jälkeen vessaan, lopputuloksen varmaan arvaattekin.....

Siinä sitten kuivateltiin ja henkiin heräteltiin älylaitetta tosin huonolla menestyksellä. Viimeisillä voimillaan se pelasi kuten ennenkin muutaman tunnin ja sanoi sitten sopimuksen irti.
Mielessä risteili pienoinen paniikki että " siellä menivät puhelin numerot, ja kaikki mitä muistikortilla oli, sillä tuskin olin tallentanut mitään!
Juhlapyhien takia  en viitsinyt kaupoille lähteä joten pienessä pattitilanteessa oltiin. Kumma kyllä sitä kummasti tottui ettei käsi hamunnut puhelinta, tuli tehtyä kaikkea muuta yleishyödyllistä esim. laatikot siivottua.

Noh, nyt on uusi kännykkä samanlainen kuin entinen. Tyttö kehoitti ostamaan vesitiiviin pussukan kaulaan ettei enään onnettomuuksia sattuisi. Taidanpa vaan pitää kännykän kaukana vessanpytyistä ja muista vesipisteistä! Ja mikä onni muistikortin tiedot säilyi .


Onko tässä meidän tulevaisuus?

lauantai 29. lokakuuta 2016

Viikonloppua

 viettämässä Tampereella. Jaloissa tuntuu että kävelty on. Majoituttiin hotelliin joka ei ihan keskustassa ollut, näin ollen kävely tuli siihen kylkiäisenä, hyvä niin. Jos taas tulet Tampereelle junalla on tämä hotelli ihan kivenheiton päässä juna asemalta.




Tälläisten harmaiden päivien piristys  nämä värit joilla leikiteltiin hotellin eri osissa. Kerrankin jotain vähän erilaista.



Ehdoton käyntikohde on Plevna. Meinattiin ottaa vähän huikopalaa....noh, tällä jaksoikin sitten ihan iltaan asti. En ole mitenkään mustanmakkaran ystävä mutta kyllä oli niin hyvää että!


Välillä istahdettiin jalkoja lepuuttamaan mukavassa pubissa Ovella oli kyltti jossa luki tähän tapaan. "Palvelu on jäykkää mutta asiallista" tai sinne päin...



Iltaruokailu oli vähällä jäädä kokonaan päivällä syödyn tuhdin annoksen jälkeen, mutta kyllä sitä kuitenkin illanmittaan vatsa hamuaa lisää. Söin ihanaa lohta ja jälkkäriksi tätä karamelli kinuski jälkiruokaa... nam!


  Aamupalan jälkeen lähdettiin keskustaan ja tarkemmin sanottuna kauppahalliin. Mies kun haluaa aina paikallista leipää ostaa ja ei tehty poikkeusta täälläkään.


Hämeenkatu oli melko tyhjä eiliseen verrattuna. Mahdottoman iso lintuparvi lenteli kaupungin yllä ja piti mahdotonta meteliä



Ihana vastaleivotun leivän tuoksu leijaili meitä vastaan. Leipiä ostettiin eri pisteistä ihan riittämiin, on mitä laittaa pakkaseen.


Oli ihana kierrellä kojuja katsellen, myytävät oli laitettu herkullisesti esille oli kyse sitten vihanneksista, leivistä tai kala-lihatiskistä



Kaupunkikuva miellyttää kovasti silmää


Ei Tampereen matkaa ilman että käydään IKEASSA ! Niinpä suunta sinne. Kun aikaisin menee niin saa kierrellä rauhassa. Lähtöä tehdessä tunku oli melkoinen, joten huh, oltiin oikeaan aikaan liikkeellä. Lihapullia ei kyllä jääty syömään, kun hotellin aamiainen oli sen verran tuhti että sillä jaksettiin melkein kotia asti. Ihan hyviä ostoksia tehtiin täältäkin ei mitään turhaa!?


sunnuntai 23. lokakuuta 2016

Luonnonilmiöitä

Sunnuntai aamut ovat kiireettömiä ihania aamuja.... plussana jos saisi nukuttua hiukan pidempään.
Kumma kyllä sitä herää kuuden aikoihin ja on pirteä kuin peipponen keväällä!
Niinpä aamupalan jälkeen, pienessä hämärässä päätimme lähteä mieheni kanssa rantaan ihmettelemään kuinka vesi pakoilee rannoilta.