Munakoisovuoka : Osta kaksi kiinteää ja kiiltävää munakoisoa
- Leikkaa munakoiso pitkittäinpäin n. 1 cm paksuisiksi levyisi
- Laita lautaselle talouspaperia ja viipaleet paperin päälle, ripottele suolaa palojen
päälle ja peitä paperilla jatka näin kunnes kaikki viipaleet on leikattu.
Laita leikattujen viipaleiden päälle paino ja anna levätä n. 30 min.
Suola itkettää liian nesteen pois viipaleista.
Tomaattikastike: Pilko punasipuli ja kuulota oliiviöljyssä. Lisää yksi valkosipulinkynsi pilkottuna
ja kuulota hetken. Lisää lasillinen punaviiniä ja kaksi tölkkiä tomaattimurskaa ja
tomaatti pyre. Ripaus sokeria voimistaa makuja. Lisäksi tuoretta basilikaa. Anna
kastikkeen hautua sillä aikaa kun paistat munakoiso viipaleita. Kastike voi hautua
pitenmänkin aikaa ei haittaa.
Valmistus: Laita vuokaan ensin vähän kastiketta ja lado munakoisot päälle, munakoisojen
päälle juustoraastetta ja sitten uusi kerros jatka näin kunnes vuoka on täysi.
Päällimmäinen kerros on kastiketta ja juustoraastetta. Parmesanjuustoa ja mozzarellaa
Laita uuniin , 175 ja n. 30 min.
Itketä
Tee tomaattikastike
Paista
Lado vuokaan
Laita uuniin
En ikäpäivänä olisi arvannut että tämä on näin hyvää! Kielen vei mennessään...
Bruchetta: Pilko tomaatit, valkosipulit ja basilica lorauta oliviöljyä joukkoon.
Paista leivät ja hiero valkosipulia pintaan
Asettele tomaattimurska leivälle ja se on siinä
Ostin itselleni kukkakimpun pöytää koristamaan. Mukavaa lauantai iltaa teille siellä ruudun toisella puolella. Suosittelen kokeilemaan tätä kasvisruokaa, tulette hämmästymään
Kiitos ohjeesta! Näyttää niin herkulliselta, että pakko on tätä kyllä kokeilla. Ainoastaan tuo parmesaani vähän epäilyttää, kestänkö sitä tuoksua vaikka hyvän makuista juustoa onkin :) Kukkakimpun ostan viikonlopuksi kotiin minäkin, ihan itse! Eipä ole tuo elämäni rakkaus vielä oppinut kukkia kotiin kiikuttamaan viikonlopun kunniaksi. kukat pöydällä kruunaavat kattauksen. Mukavaa illanjatkoa sinne!
VastaaPoistaOma epäilys on ollut tuota parmesaania kohtaan, ties liekö peruja lapsuuden mutta voin lohduttaa tuoksu ei ole sama, vaan aivan taivaallisen upea. Kokeile ihmeessä, tätä tehdään toistekkin. Mukavaa lauantai iltaa
VastaaPoista