sunnuntai 4. joulukuuta 2016

Jouluisia tuoksuja

Kukapa olisi arvannut että tänä päivänä sataa vettä? Aamulla heräiltiin kauniiseen pakkaspäivään, taivas hehkui punaisenaan. Puolelta päivin alkoi tuuli ja vesisade.
Noh, jotain sain sentään aikaiseksi kun tein jouluksi porkkanalaatikot. Tuntuu että päivät lipuvat sellaista vauhtia että jotain saattaa jäädä tekemättä . Tässä ei oteta turhaa tressiä, joulu tulee kuitenkin.


Porkkanalaatikko

n. 3kg porkkanoita
Jotka kuorit ,pilkot kattilaan, keität kypsiksi. ja soseutat koneella mössöksi. ( kaada keitinvesi astiaan, sitä tarvitaan kun keität puuroriisin. 

n. 5dl porkkanan keitinvettä ja 1/2 tai 2 dl puuroriisiä. Keitä melko pehmeäksi. mausta suolalla.

Annoin porkkanaseoksen jäähtyä hiukan ennenkuin lisäsin 
1 purkki kunnon kahvikermaa, ehkä lisäksi vähän maitoa. Nesteen näkee pitääkö lisätä maitoa vai ei.
2-3 kananmunaa. 

Sekoita kaikki ja annostele foliovuokiin. 
Paista 175 n 1/2 - 2 tuntia
pinnalle ripottelin vähän korppujauhoa.

Mukavaa viikonalkua teille sinne ruudun toiselle puolelle

6 kommenttia:

  1. Eipä olla enää vuosiin tehty itse porkkanalaatikkoa. Yksi vuoka jouluksi riittää. Mahtava tuo aamutaivas!

    VastaaPoista
  2. Herkullisen näköisiä laatikkosi ovat. Mä ostin myyjäisistä. Voit kurkata blogiini.

    VastaaPoista
  3. Kohta on laatikoiden aika täälläkin ja ihan vesi herahti kielelle, kun näitä kuvia katsoin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tätä herkkua pitäisi tehdä useammin, on se vaan niin hyvää ja helppo tehdä

      Poista