lauantai 9. elokuuta 2014

Mustikkapiirakka

Nyt on löytynyt sellainen mustikkapaikka jossa on kunnolla marjaa ! Isäntä lähti aamuvarhaisella siskonsa kanssa marjastamaan. Minä vuorostani tekaisin sämpylätaikinan . Olen jotenkin tykästynyt sämpylöiden tekoon, yleensä isäntä meillä leipoo sämpylät ja meikäläinen pullapuolen. Taitaa tähän tilanteeseen tulla pikkuinen muutos . Olen päässyt kuivahiivan kanssa sinuiksi, eikä se enään kenkkuile niinkuin aikaisemmin. Lämpötilan mittaan sopivaksi lihalämpömittarilla . Ainakaan tuo vehjes ei ole pettänyt kertaakaan, ja sämpylätaikina on kohonnut hyvin.
Sain sämpylät uunista juuri kun marjastaja saapui , tuoreista mustikoista tein piirakan, nyt kermaviilin kera.
Kuten aikaisemmin olen kertonut, tykkään kerätä leipomisohjeita . Kyllähän niitä on netissä  pilvin pimein mutta kun ohjeen antaa ystävä , oikein käsinkirjoitettuna on se pakko liimata vihkoseen talteen !
 Piirakkaan löysin muutaman mansikan, omasta mansikkapenkistä

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti