perjantai 31. heinäkuuta 2015

Juustoiset keksit

Tässä tulee hyvä lisä edelliseen kirjoitukseen joka käsitteli sosekeittoa. Rämpläilin tuota konetta ja etsin inspiraatiota leipomiseen, ja löysin  Valion sivuilta varteenotettavan ohjeen.
Mielestäni se sopii mainiosta sosekeittojen lisäkkeeksi.

JUUSTOISET KEKSIT :  100g juustoa
                                           1/2 dl vehnäjauhoja
                                           1/4 tl leivinjauhetta
                                            1 tl perunjauhoja
                                           75 g voita

 Tee näin:  Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää pehmeä voi ja juustoraaste.
 Sekoita kiinteäksi. Tee pitkulainen pötkylä ja leikkaa se sopiviksi paloiksi.  Anna hetken aikaa kohota. Paista 200 astetta n. 10 - 12 min tai niin että keksit saavat hieman väriä.
Itse laitoin vähän suolaa ja oreganoa taikinaan. Maustaahan voi kuinka itse kukin haluaa ja paljonhan riippuu kuinka voimakasta juustoa käyttää!  Nämä valmistuivat hetkessä ja makukin oli suuta miellyttävä. Jopa mieheni piti näistä!    

 Aurinkoista viikonlopun alkua!

torstai 30. heinäkuuta 2015

Maukas sosekeitto

Jos   aurinko  ei viitsi joka päivä paistella voi sen loihtia pöytään sosekeiton muodossa.
Aikoinaan siskon luona tätä ensinmäisiä kertoja maistelin ja ollaan sitä vähän muunneltu fiilis pohjalta, eli mitä jääkaapista löytyy.
 Ohje löytyy niinkin läheltä kuin  juustopaketin takaa! Chili antaa keittoon raikasta potkua. Tämä keitto sopii niin alkuruaksi kuin pääruaksikin, tai vain pikkunälkään.  Herkkukaupasta ostetut leipätikut ovat myös kiva lisä.

Huomenna on jo Perjantai, näin hurahti tämäkin viikko!  Kesää odotellessa...

keskiviikko 29. heinäkuuta 2015

Kuvia sieltä sun täältä!

Kameralla tulee otettua kuvia hurjan paljon. ( silloin kun sen muistaa ottaa matkaan) osan laitan blogiini, osan talletan itselleni myöhempää tarkotusta varten, osan poistan suosista! Katselin taas tätä kuvien määrää ja aloin poistella sieltä niin sanotusti turhia otoksia... kunnes mieleeni juolahti että saattaisipa nuo kuvat olla sellaisia mitä voisi teillekkin näyttää. Joten tässä niitä tulee, ihan fiilispohjalta erilaisia!









tiistai 28. heinäkuuta 2015

Merellisiä tuoksuja!

Aamulla päätimme lähteä pienelle kierrokselle Vaasan Raippaluotoon. Merellinen tuulahdus, kauniit saaret, silta ja perillä idyllinen kahvipaikka. Mitäpä sitä Tiistai päivälle muuta voisi toivoa.
BJÖRKKÖBYN Ihanat venevajat  kahvilan läheisyydessä

 Aamukahvit joimme ihanassa CAFE SALTTERIETISSÄ
 Historian havinaa... rakennuksen yläkerrassa ja alakerrassa oli saariston elämään liittyviä esineitä

 Leipä oli mahdottoman hyvää, ei mikään huoltoaseman ruisleipä!
 Mereltä kävi vieno tuuli. Meren oma tuoksu siinä on sitä jotain, Meren läheisyydessä aina asuneena se jotenkin herkistää.




Ihana aamupäivä 

maanantai 27. heinäkuuta 2015

Kesäkaverin veimme eilen kotiin. Koiruus oli iloinen ja vähän ihmeissään,kun tultiin tuttuun paikkaan. Kotiin täytyi tehdä tupatarkastus, etsiä ne tutut hajut.
Isännän ja emännän rapsutukset otettiin ilolla vastaan.
 Mozzyn lempipaikkoja talon edustalla

 Saimme tuliaiseksi ihania herkkuja Ruotsista

sunnuntai 26. heinäkuuta 2015

Kamera mukaan aina...

Kuinkahan monta kertaa on tullut todettua että kamera on hyvä pitää KOKO ajan mukana...
Näin kävi taas päivänä muutamana kun olin koiruuden kanssa kävelyllä. Sataa lorottanut oli milteinpä koko päivän, illaksi pilvet kuitenkin hajosivat ja aurinkokin näyttäytyi. Suuri  sateenkaari halkoi yli tumman taivaan! Oliko kamera mukana? ei tietenkään, siinä kävellessä urputtelin itsekseni.
Niinpä eilen kun lähdettiin kävelylle pakkasin kameran laukkuun ja tulihan sitä muutama kuvakin otettua. Kuvista näkee että syksyä kohden ollaan menossa, niin mahdottomalta kun se kuulostaakin.
Monen lomat vetelevät viimeisiä, onnekeksi allekirjoittanella on vielä muutama viikko jäljellä!
Mitä tästä kesälomasta on jäänyt käteen? Sade, sade ja kylmyys, muutama aurinkoinen päivä.

 Nämä sadepisara kuvat kuvastavat kesän säätä


 Positiivista kuuluu kukkapenkistä, se nauttii sateista.
 Iloinen yllätys naapureiden puolelta...pieni iltapäivä herkuttelu, asianmukaisine herkkuineen. Ai, että piristi päivää!


 Rolle käy meitä moikkailemassa melkeinpä päivittäin. Mozzyn kanssa jaetaan kuulumiset haukkuen.
Mukavaa viikonalkua kaikille teille siellä ruudun toisella puolella!

lauantai 25. heinäkuuta 2015

Päiväreissu Mänttään

Jotain  pitää keksiä päivän ratoksi kun vettä lorottelee heti aamusta. Eilen suuntasimme kohti Mänttää. Kiertelimme kirpputorilla ja katsastimme muitakin liikkeitä. Myllyrannassa kävimme syömässä lounaan. Ruoka on hyvää ja hintataso sopiva. Jotain pientä lähti mukaan, siitä sitten postailen myöhenmin.
Päiväreissuksi hyvä kohde.
 Aamupäivällä ei päästy lämpöennätykseen...
 Olen aikaisemminkin laittanut juttua Mäntän kirkosta, se on vaan niin kaunis. Tälläkertaa ovet oli auki ja pääsimme kurkistamaan myös sisälle.



 Paikallinen myyntiliike lupaa myydä kaikenlaista tavaraa ja se on kyllä totta. Ulkona seisovat vanhat työkoneet niissä on sitä jotain.
 Myllyrannasta löytyy niin vaatetta kuin tavaraa. Myös silmän iloa.
 Pihasta ostimme vielä jälkiruaksi jäätelöt, näin herkullisia pulliakin olisi ollut tarjolla.
 Koiruus ei tiennyt kuinkapäin olisi lelunsa kanssa ollut kun palasimme takaisin.

perjantai 24. heinäkuuta 2015

Kesäiltojen iloksi...

Jos joku ei vielä ole kokkaillut raglettepannun kanssa, niin mars kauppaan ja kokeilemaan.
Mikä sen mukavampi kesäiltojen ohjelma numero kun voi suurellakin porukalla istahtaa yhteisen pöydän ääreen ja kokea makujen sinfoniaa. Levyllä kypsyy niin liha, kana ja kala sekä muu vihannes. Muistaa vain leikata lihan mahdollisimman ohuiksi siivuiksi.
Kokatessa käry, tai paremminkin tuoksut ovat sen verran voimakkaat että sen takia ruokailu sopii juuri ulos nautittavaksi.
 Kun kaikki kipot on suurinpiirtein tyhjätty, voi kokeilla jotain ihan spesiaalia, tänä vuonna kokeilimme lehtikaalia. Kuiva levy ja hiljalleen kääntäen, välillä marinadia varovasti sivellen ja herkku on valmis. Yllättävän hyvää ja rapsakkaa. ( lehtikaalin vieressä muutama herkkupala, jos joku vain jaksaisi syödä...)
 Itsetehty marinoitu punasipuli on aina yhtä suosittu lisä. Täällä heräiltiin taas sateen ropinaan, kuinka ollakkaan!