Hauki on kala

Eilen saimme maistella jotain sellaista mitä harvemmin tulee itse tehtyä, jos koskaan!
Naapurusten pakkaseen oli kertynyt haukia, muutamien kalareissujen johdosta. Ne jauhettiin  ja paistettiin ihanat haukipullat. Siinä oli makunautinto vailla vertaa! Vielä kun pöytään kannettiin oman maan uusia perunoita niin eipä siinä voinut muuta kuin huokailla...

 Kesäkeittiön liedellä valurautapannussa haukipullat paistuivat ihanan kullanruskeiksi

 Alkupalaksi grillissä lämmitettiin parmesanileipäset, johon kummipoika oli tehnyt paahdetusta chilistä hieman tulisen, mutta niin hyvän lisäkkeen. Samaisen chilin öljy sopi hyvin kalan päälle laitettavaksi. Kummipojassa on tällaista kulinaristin vikaa, joka ei ruan laitossa mene sieltä missä aita on matalin...

 Miniä kokelaan raikas salaatti toi väriä pöytään.

 Kanamunien päälle pieni nokare smetanaa maustettuna ja sitten haarukka käteen ja syömän!